冬天感冒、咳嗽多发，吃梨再适合不过了。它可以滋阴润肺，与花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃，不仅去咳止痰，而且还可防治感冒。例如：花椒蒸梨

梨为寒性食物，而花椒则属于性温类，可以驱除人体内的寒气，对多种细菌以及病毒有显著的抑制作用。如果咳嗽、鼻塞甚至头痛，就可以多吃点这个，润燥化痰、和胃润肺。

材料：

梨、花椒、冰糖

步骤：

1、将梨洗净、去皮，从顶端切开；

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2、把梨的中心掏空，去除梨核后，放入冰糖和花椒；

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3、把顶端切掉的那部分盖上去，用牙签固定，放入蒸笼蒸30分钟就可以了。

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